日期: 2019 年 10 月 15 日

舌尖上的浪費　剩食危機的威脅

全球生產的糧食有三分之一是被浪費的，而世界上有近10億人處於飢餓當中。食物浪費在全球可見，嚴重性更是不容忽略，不僅與自身相關，也能自全球經濟、環境、饑荒議題的脈絡中去解構。